I disturbi dell’alimentazione sono condizioni psicopatologiche complesse, caratterizzate da un rapporto alterato e spesso conflittuale con il cibo, il corpo e il peso, che si esprime attraverso comportamenti alimentari disfunzionali, accompagnati da un’elevata sofferenza soggettiva e da una compromissione del funzionamento fisico, psicologico e relazionale. Queste patologie non riguardano solo uno stile alimentare scorretto, ma sono espressione profonde di un disagio che coinvolge tanto la sfera emotiva e relazionale quanto l’identità stessa di un individuo.###LINEBREAK###Partendo dalla definizione e passando attraverso gli aspetti epidemiologici, i diversi criteri diagnostici e la condizione clinica e psicopatologica, questo testo approfondisce anche il tema della prevenzione e del trattamento secondo una visione che privilegia modalità d’intervento interdisciplinari. Gli autori, tutti da anni impegnati sul triplice piano della clinica, della didattica e della ricerca, offrono ai professionisti e agli studenti una panoramica completa dei disturbi dell’alimentazione, riconoscendo una psicopatologia specifica e una specificità clinica.
###H4#TEXT[Gli autori]###
###BOLD#TEXT[Angela Favaro]###
PhD, psichiatra e psicoteraputa, è Professore ordinario di psichiatria presso il Dipartimento di Neuroscienze dell’Università di Padova e membro del Padova Neuroscience Center (PNC). Direttore del Centro Regionale per i Disturbi dell’Alimentazione dell’Azienda Ospedale-Università di Padova, è Referente scientifico della Rete regionale per i DCA della Regione Veneto. Ha scritto numerosi lavori scientifici nell’ambito dei disturbi dell’alimentazione.
###BOLD#TEXT[Enrico Collantoni]###
PhD, psichiatra e psicoterapeuta, è Professore associato di psichiatria presso il Dipartimento di Neuroscienze dell’Università di Padova e membro del Padova Neuroscience Center (PNC). Lavora presso il Centro Regionale per i Disturbi dell’Alimentazione dell’Azienda Ospedale-Università di Padova e da anni si occupa di disturbi dell’alimentazione, coniugando attività clinica e ricerca in un’ottica traslazionale che mette in dialogo neuroscienze e pratica clinica.
###BOLD#TEXT[Paolo Meneguzzo]###
Psichiatra e psicoterapeuta, è ricercatore presso il Dipartimento di Neuroscienze dell’Università di Padova. Da sempre si occupa di disturbi dell’alimentazione, con particolare interesse per gli aspetti socioculturali, traumatici, emotivo-relazionali e per la risposta al trattamento. Attualmente lavora presso il Centro Regionale per i Disturbi dell’Alimentazione e presso il Centro di Riferimento Regionale per l’Incongruenza di Genere dell’Azienda Ospedale-Università di Padova.
###BOLD#TEXT[Elena Tenconi]###
PhD, psicoterapeuta specialista in psicologia clinica, è Professore associato di Psicobiologia e psicologia fisiologica presso il Dipartimento di Neuroscienze dell’Università di Padova e membro del Padova Neuroscience Center (PNC). Da molti anni lavora nell’ambito dei disturbi alimentari, unendo il lavoro di ricerca con l’attività clinica presso il Centro Regionale per i Disturbi dell’Alimentazione dell’Azienda Ospedale-Università di Padova.
###BOLD#TEXT[Hanno collaborato:]### ###ITALIC#TEXT[Valentina Cardi]###, Professore associato di Psicologia clinica presso il Dipartimento di Psicologia Generale dell’Università di Padova, ###ITALIC#TEXT[Lorenza Di Pascoli]###, medico specialista in Medicina interna presso il Centro Regionale per i Disturbi dell’Alimentazione dell’Azienda Ospedale-Università di Padova, e ###ITALIC#TEXT[Eleonora Sale]###, medico specialista in Neuropsichiatria infantile presso l’Azienda ULSS6 Euganea, dov’è responsabile dei Servizi Infanzia, Adolescenza, Famiglia e Consultori.
###BOLD#TEXTAnno di pubblicazione:]### 2026
